O Sukiya é uma rede de restaurantes do Japão conhecido pelo gyudon (arroz com carne bovina) que já conta com algumas unidades em São Paulo. Conheço uma boa parte das lojas e agora conto aqui no blog sobre o novo conceito, que traz reformulação da marca e mais opções de pratos! 😉

Unidades Vergueiro e Saúde do Sukiya trazem novo conceito (foto: Tatiana Maebuchi)

Localização

O Sukiya foi fundado em 1982 e hoje conta com 1.846 lojas em todo o Japão. Em São Paulo, são 10 unidades – existe uma também em Santo André. Minha visita mais recente foi à loja da Saúde.

Endereço: Avenida Jabaquara, 1863 – Saúde
Funcionamento: das 11h às 22h30 (informações do site)
Site: www.sukiya-brasil.com.br

Ambiente

Assim como a unidade Vergueiro, a Saúde traz o novo conceito de loja. A marca ganhou uma cara mais moderna: o logo foi reformulado e agora tem decoração pop (com manga, quadrinho no estilo japonês).

A reformulação como um todo transmite uma imagem mais jovem e alegre. Já a loja em si é maior que qualquer uma do formato antigo, tem melhor iluminação (os móveis também são mais claros) e o ar-condicionado funciona bem.

Novo conceito conta com decoração pop (foto: Tatiana Maebuchi)

Serviço

O atendimento é feito na mesa, o que é fora do comum quando se fala de restaurante de comida rápida.

A equipe parece ser nova e não estar tão familiarizada com o novo cardápio, mas a gente entende! Até houve uma confusão na hora de anotar o pedido, mas que logo foi resolvido.

» Veja curiosidades sobre restaurantes do Japão!

Cardápio

O prato principal do menu do Sukiya é o gyudon, muito popular no Japão. A carne bovina é cozida à base de molho de soja (shoyu) com cebola. Entre as opções estão também curry (kare), frango empanado e frango frito (karaage).

Já as novidades são salmão e lamen, além de chás (matcha e sencha) e sobremesas, casquinhas de sorvete de baunilha, chocolate ou misto, e o Sukichoux, uma espécie de choux cream (tipo carolina), mas com recheio de sorvete.

O cardápio pode ser consultado no site, mas não inclui as sobremesas.

» Aqui você encontra todas as resenhas do blog! 🙂

Comida

Provei o Misso Lamen, uma das opções de prato que foram incluídas no menu (das lojas com novo conceito).

O Misso Lamen é uma das novas opções de prato no cardápio das lojas com novo conceito (foto: Tatiana Maebuchi)

A tigela engana um pouco, porque imaginei que viesse bastante macarrão. Apesar disso (e da minha fome!, risos), fiquei satisfeita com a porção. Sobre o tempero, o sabor ficou concentrado no caldo. A carne estava boa!

Depois, fui super animada querer experimentar o Sukichoux. Maaaas… Não tinha a massa da carolina e aí decidi provar o sorvete misto. Achei um pouco sem graça.

Outra novidade é o sorvete de casquinha (foto: Tatiana Maebuchi)

» Mais doce! Já conhece o crepe japonês do Hachi Crepe?

Preço

Paguei R$ 16 no lamen, que é até razoável. Mas por este valor, preferiria escolher outro prato ou pedir os acompanhamentos separados para montar minha combinação. O sorvete de casquinha saiu R$ 2, preço médio por aí.

É legal provar pela curiosidade! 😉

Última visita realizada em fevereiro de 2016.

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