Pellegrini Pasta & Pizza é um pedaço da Itália em São Paulo

Pellegrini Pasta pizza Margherita SaoPaulo SP

Provei a pizza Margherita, tradicional da cidade de Nápoles (foto: Tatiana Maebuchi)

O Pellegrini Pasta & Pizza é um restaurante italiano no estilo napolitano, do sul da Itália. Fui lá conferir e conto aqui o que achei da pizza artesanal que é servida no jantar! 😉

Localização

O Pellegrini Pasta & Pizza – que ficava na Rua Cerro Corá, 1224 – agora está em um novo endereço em Pinheiros, em uma travessa da Avenida Pedroso de Morais, bem perto do Vinil Burger.

Endereço: Rua Vupabussu, 31
Funcionamento: de terça a domingo, das 12h à 21h
Página no Facebook: www.facebook.com/pellegrinipastapizza
Instagram: @pellegrinipasta

Ambiente

O espaço é compacto, ocupa um imóvel em conjunto com a gelateria La Girandola. A decoração está em fase de atualização para ficar com cara de restaurante italiano. O que achei bem legal é a lousa que tem todo o cardápio.

Pellegrini Pasta area interna SaoPaulo SP

Os gelatos ficam logo na entrada (foto: Tatiana Maebuchi)

O local conta com mesas no lado externo que criam um lugar agradável junto com o jardim lateral.

Pellegrini Pasta area externa SaoPaulo SP

Mesas do lado de fora criam um clima agradável para um almoço ou jantar (foto: Tatiana Maebuchi)

Serviço

O local costuma atrair mais clientes no horário de almoço e durante a semana, quando são servidas massas, saladas e carnes. À noite, é bem tranquilo.

O atendimento foi cordial e o tempo de espera pela pizza foi ok.

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Cardápio

À noite, são oferecidos quatro sabores de pizza individual: Margherita, Marinara (a receita tradicional é de 1866, sem queijo), Abobrinha e Parma. O legal para os vegetarianos e para quem consome pouca proteína animal é que as três primeiras pizzas da lista não têm carne.

Há ainda opções de bebidas – a mais diferente é a pink lemonade – e sobremesas típicas italianas.

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Comida

Provei a pizza Margherita, que tem molho de tomate, mussarela de búfala, azeite e manjericão. Gostei bastante e poderia ficar ainda mais saborosa com mais queijo. 😉

Também experimentei a Parma, que vem com molho de tomate, presunto cru, fior di latte (mussarela italiana mais fibrosa, natada, para se partir com a mão e que derrete na pizza), parmesão e pesto.

Pellegrini Pasta pizza Parma SaoPaulo SP

Pizza Parma sem queijo é uma opção mais light (foto: Tatiana Maebuchi)

 

Talvez eu seja suspeita para falar, mas a Margherita me agradou mais, apesar de eu simplesmente adorar presunto cru.

A massa artesanal é ótima – passa por um processo de 48h de fermentação.

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Preço

A pizza sai na faixa de R$ 25 a R$ 33, que pela qualidade e sabor achei um valor bem barato.

Eu diria que sou meio fã de combos, hahaha. Valeria ter uma opção de pizza com bebida ou sobremesa.

Com certeza é um restaurante que merece visitas frequentes! (Tenho curiosidade – e lombrigas – de provar as massas. hehehe) 😀

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Visita realizada em agosto de 2017.

O jantar foi oferecido como cortesia do Pellegrini Pasta & Pizza.


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